ANEXO "C"

PROGRAMA COMPLETO DE DISCIPLINA A SER INTRODUZIDA NA ESTRUTURA CURRICULAR DE 2005

 

Unidade:

Curso: Física Aplicada

Departamento: ____________________________________________________________

 

1. Disciplina:Química de Biomolécula 2. Código: QBQ0213

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3. Semestral Sim 5. Obrigatória Sim

4. Anual 6. Optativa:

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7. Disciplina requisito ou indicação de conjunto:

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8. Créditos: 04 9. Semestre ideal: quinto

a. Aula: 04 -------------------------------------------------

b. Trabalho: 10. NO máximo de alunos por turma:

c. Total: 04

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11. Objetivos: Introduzir conceitos fundamentais da Química Geral e Orgânica para melhor compreensão dos mecanismos moleculares que regem a função celular. Caracterizar a estrutura de biomoléculas.

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12. Conteúdo: Matéria, Átomos e Moléculas. Ligações químicas. Reações químicas. Cinética química. Equilíbrio químico. pH e sistemas tampão. Estrutura da água. Reações de óxido-redução, Energia livre e equilíbrio. Estrutura e propriedades de aminoácidos e peptídeos. Proteínas: isolamento, purificação e caracterização. Mioglobina e Hemoglobina: estrutura, função e alosteria. Carboidratos. Lipídios. Membranas biológicas. Nutrição e energia para a vida. Micronutrientes. Nucleotídeos e ácidos nucléicos.

 

 

13. Métodos utilizados Aulas expositivas, resolução de exercícios, e problemas, seminários apresentados pelos alunos sob a supervisão do docente e trabalhos práticos em laboratório.

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14. Atividades discentes: Participação nas aulas expositivas e práticas mais seminários.

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15. Carga horária semestral: 60 16. Carga horária anual:

Aulas teóricas: 60 Aulas teóricas:

Aulas práticas: Aulas práticas:

Seminários: Seminários:

Outros: Outros:

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17. Critérios de avaliação de aprendizagem: Provas escritas, relatório da parte experimental e avaliação do seminário apresentado.Provas

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18. Normas de recuperação: Aprovação obtida por nota mínima 5,0 (cinco) na prova de recuperação.

19. Bibliografia Básica: - B. H. MAHAN - Química: um curso universitário, 2ª ,ed., São Paulo, Editora Edgard Blücher, 1972, 654p.
- L. B. CLAPP - Química do grupo OH, São Paulo, Editora Edgard Blücher, 1969, 131p.
- J. A. CAMPBELL - Porque ocorrem reações químicas?, São Paulo, Editora Edgard Blücher, 1965, 132p.
- A. L. LEHNINGER - Princípios de bioquímica, São Paulo, Editora Sarvier, 1984, 725p.
- L. STRYER - Biochemistry, 2ª , ed., San Francisco, W.H. Freeman, 1975, 949p.
- L. STRYER - Biochemistry, 3ª , ed. New York: W.H. Freeman, 1988, 1089p.
- A. MARZZOCO e B. B. TORRES - Bioquímica básica, Rio de Janeiro, Editora Guanabara Koogan, 1990, 232p.
- F. A. BETTELHEIM; J. MARCH - Introduction to general, organic and biochemistry, 4ª. Ed, Orlando, Saunders College, 1995, 736p.
- R. H. GARRETT e C. M. GRISHAM - Biochemistry, Forth Worth, Saunders College, 1995, 1100p

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20. Professor responsável